Рукав для запекания

Рукав для запекания изготавливается из специального ПЭТ, устойчивого к воздействию высоких температур. Этот материал безопасен, не выделяет никаких вредных веществ даже при нагревании.

Рукав для запекания смотан в рулон. Для приготовления пищи от рулона отрезают кусок нужной длины (к длине приготавливаемого продукта прибавляется около 20 см для завязывания). В рукав для запекания кладут подготовленный продукт, завязывают края, следя, чтобы они были полностью закрыты. Затем его помещают в духовку или микроволновую печь.

Рукав для запекания может выдерживать температуру нагревания в 200 градусов Цельсия. Размещать его в духовке следует таким образом, чтобы он не касался стен и свода, так как, нагреваясь, он раздувается и может порваться, соприкоснувшись с горячим металлом.

Блюда, для приготовления которых используется рукав для запекания, получаются похожими одновременно на запеченные и сваренные на пару. В нём можно приготовить мясо, птицу, рыбу или овощи как отдельно друг от друга, так и комбинируя разные продукты. В процессе приготовления они пропитываются выделяемыми соками и приправами, приобретая насыщенный и яркий вкус.

Стоит отметить, что такой способ приготовления препятствует образованию на блюде румяной корочки. Если вы все же хотите получить корочку, до за некоторое время до окончания готовки рукав для запекания можно разрезать сверху и довести до готовности в открытом виде.

Характеристики:

Ширина: 29 см

Длина: 3 метра